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本文目录

1. 猪蹄怎么炖最好吃红烧蹄膀
2. 红烧炖猪蹄汤的做法做法做法
3. 红烧猪蹄汤还能怎么吃

猪蹄怎么炖最好吃红烧蹄膀

步骤1/5

蹄膀放锅中用沸水煮5分钟，去血水，窍门洗净，红烧红烧捞出

步骤2/5

锅中放油烧热，炖猪炖猪放入大蒜，蹄的蹄生姜，家常家常爆香 ，做法做法然后放入碎冰糖
，窍门炒红

步骤3/5

放入蹄膀，红烧红烧翻炒至变色，炖猪炖猪放入黄酒
，蹄的蹄老抽 ，生抽 ，八角，桂皮，

步骤4/5

烧开以后，放入电高压锅煮35分钟 ，

最后一步

再放入锅中收汁
，放盐

红烧炖猪蹄汤的做法

食材明细

猪蹄 、藕、八角、桂皮、姜片、蒜瓣、干辣椒、黄冰糖、老抽
、生抽 、盐
 、郫县豆瓣酱
。

1、准备食材：猪蹄一个、莲藕一节 。

2 、先将猪蹄焯水，倒入料酒和姜片。

3、锅内放适量的油，油热后放冰糖炒糖色。

4、放入猪蹄翻炒均匀上色。

5
、再放入八角，桂皮，香叶，老抽，生抽，料酒，郫县豆瓣酱一起炒均匀。

6、再放入藕，加入适量的热水没过食材 ，大火烧开后转小火炖90分钟。

7
、一锅香喷喷热乎乎的炖菜就好了！

红烧猪蹄汤还能怎么吃

可以做红烧猪蹄
，啤酒焖猪蹄，猪蹄汤若是红烧猪蹄做法如下主料 ：猪蹄750克，盐，葱各13克 
，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克  ，汤1300克。1 、将猪蹄刮

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可以做红烧猪蹄 ，啤酒焖猪蹄，猪蹄汤

若是红烧猪蹄做法如下

主料：猪蹄750克 ，盐 ，葱各13克 ，姜8克，香油，料酒各25克 ，花椒5粒 ，冰糖50克，汤1300克 。

1、将猪蹄刮毛洗净 ，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中 。

2 、姜、葱拍破待用
 。

3、用炒勺将少许香油烧热
，放入冰糖炸成紫色时，放汤调至浅红色为度
。

4、加入猪蹄 、料酒、葱、姜、盐、花椒 ，汤烧开后除去浮沫
，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。

好了 ，文章到此结束
，希望可以帮助到大家。